🌟家常美味肉炒苦瓜的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-23 04:34:22来源：
今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——肉炒苦瓜！这道菜不仅味道独特，还富含营养，特别适合追求健康饮食的朋友哦～😋
首先，准备好食材：新鲜的苦瓜一根、瘦肉适量、蒜末少许。第一步，将苦瓜洗净后切成薄片，用盐水稍微浸泡一下，这样可以去除部分苦味，让口感更佳。接着，把瘦肉切片或剁成肉末，用生抽、料酒腌制片刻，让肉质更加鲜嫩多汁。💡
热锅凉油，先爆香蒜末，再放入腌好的肉翻炒至变色。此时加入苦瓜片，大火快速翻炒，加入适量调味料如酱油和糖，继续翻炒均匀。最后，待苦瓜变软但仍保持翠绿时即可出锅啦！👀
这道菜色泽诱人，苦瓜清香中带着微微甘甜，搭配上肉的鲜美，简直是夏日开胃的最佳选择！🌈💪快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹清新风味～
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