✨茄子豆角的做法_茄子豆角的做法步骤_素菜
发布时间：2025-03-23 06:06:23来源：
秋天正是茄子和豆角最鲜嫩的时候，今天就教大家做一道简单又美味的家常素菜——茄角小炒！😋
首先准备食材：新鲜的茄子切块，豆角掐去两头后掰成小段，再备上蒜末、姜片和辣椒圈。食材洗净后，先将豆角焯水至微软，捞出备用。接着用少许油爆香蒜末和姜片，放入茄子翻炒至变软，再加入豆角一起翻炒。💡调入适量生抽、蚝油提鲜，撒点盐调味，最后加入少量清水焖煮几分钟，让味道更融合。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！🌿
这道菜色泽诱人，营养丰富，既有茄子的绵软，又有豆角的清脆，特别适合搭配米饭享用。快试试吧，健康又下饭！🍴💕
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