香菜和芫荽的区别有哪些 🌿✨
发布时间：2025-03-23 10:28:18来源：
提到香菜（ cilantro ），大家都不陌生，但你知道它还有一个名字叫芫荽吗？虽然它们是同一种植物，但在不同地区却有着不同的称呼。今天就来聊聊香菜和芫荽之间的那些小秘密！🧐
首先，从植物学角度看，香菜和芫荽其实是完全一样的东西，都属于伞形科植物。不过，香菜更常用于日常饮食中，而芫荽则更多出现在中药或传统食谱里。🌿🍃
其次，在味道上，香菜以其独特的香味闻名，有人爱得不行，也有人避之不及。而芫荽则因其药用价值备受推崇，常被用来调理肠胃或祛风散寒。🍃🌱
最后，它们的用途也有区别。香菜多用于凉拌、汤品或作为装饰点缀，而芫荽则可能出现在煲汤、炖肉等需要长时间烹饪的菜肴中。🍲🍛
总的来说，香菜和芫荽虽有不同称谓，但本质上是一家人！无论是香菜还是芫荽，都是生活中不可或缺的好伙伴。🌟🍴
香菜 芫荽 美食小知识
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