✨广式月饼(25g × 20个)的做法 | 经典美味自己动手做✨
发布时间：2025-03-23 12:04:19来源：
每逢中秋佳节，广式月饼总是餐桌上的主角之一。今天就来分享一款经典广式月饼的做法，让你在家也能轻松制作出25g × 20个的美味小饼！😋
首先准备好所需材料：转化糖浆、枧水、植物油、中筋面粉，以及你喜欢的馅料（如莲蓉、豆沙等）。第一步是制作饼皮面团，将转化糖浆与枧水混合均匀后加入植物油搅拌，再慢慢筛入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置松弛约2小时。⏰
接着开始包馅，取一块松弛好的饼皮，按压成圆形，包裹住适量馅料，轻轻搓圆。用模具压制成型，撒少许干粉防止粘连。放入预热至180℃的烤箱中烤制5分钟定型，取出刷一层薄薄的蛋液，再次送入烤箱继续烘烤至金黄酥脆即可出炉啦！🥮
自制广式月饼不仅健康卫生，还能根据个人口味调整甜度和馅料搭配，快来试试吧！🌟
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