😊 家常蒸排骨的做法
发布时间：2025-03-23 18:14:31来源：
排骨一直是餐桌上的热门食材，不仅肉质鲜嫩，而且富含营养。今天就教大家如何轻松做出一道美味的家常蒸排骨！
🌟 准备材料
首先准备好新鲜的排骨500克，生姜几片，蒜末适量，生抽、老抽、蚝油各一勺，料酒少许，糖一小撮，以及一些葱花点缀。排骨提前用清水浸泡半小时去除血水，这样吃起来更健康哦！
🍴 制作步骤
1️⃣ 将处理好的排骨放入大碗中，加入姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油和料酒，搅拌均匀后腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。
2️⃣ 腌制好的排骨铺平在盘子里，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
3️⃣ 出锅前撒上葱花，再淋上一点热油激发香味，最后点缀几滴香油即可。
🍚 小贴士
如果喜欢口感更软糯，可以适当延长蒸的时间；若想保持排骨的嚼劲，则控制好时间。这道菜简单易做，非常适合忙碌的工作日或周末家庭聚餐！
🎉 快试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖
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