鲢鱼炖豆腐（下厨房）✨
发布时间：2025-03-24 03:00:30来源：
🍂 准备食材
周末在家闲来无事，决定做一道温暖人心的鲢鱼炖豆腐🍲。新鲜的鲢鱼一条，肉质细嫩；豆腐切块，搭配姜片和葱段，简单却充满家的味道。此外，备好料酒、生抽、盐和胡椒粉调味，让这道菜更加鲜美。
🔥 烹饪过程
首先，在锅中倒入少许油，将鲢鱼两面煎至金黄，散发出诱人的香气🐟。接着加入清水，水量需没过鱼身，再放入豆腐块，小火慢炖15分钟。期间加入适量料酒去腥，同时撒上姜丝提味。最后调入生抽、盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀，汤汁逐渐变得浓郁，豆腐也充分吸收了鱼的鲜香。
🌿 享受美味
出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的鲢鱼炖豆腐就完成啦！😋 汤汁醇厚，鱼肉滑嫩，豆腐吸饱了汤汁，每一口都让人回味无穷。无论是寒冷冬日还是悠闲午后，这道菜都是绝佳选择。快邀请家人一起品尝吧，共享温馨时刻💕！
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