🌟腌制雪里红的独特风味🌟
发布时间：2025-03-24 23:02:37来源：
雪里红，又名雪菜，是冬日餐桌上的美味佳肴！今天教大家如何制作这道传统美食～👇
首先准备好新鲜的雪里红，洗净后晾干水分，避免腌制过程中发霉。接着将叶子切段或整株腌制都可，加入适量食盐进行揉搓，让其释放多余水分。然后放入干净无油的密封罐中，一层菜一层盐压实，顶部撒上几颗花椒粒去腥增香。密封放置于阴凉处，静待发酵即可。⏳
几天后，当闻到浓郁的酸香味时，就可以开盖享用了！腌好的雪里红可炒蛋、煮汤，甚至直接拌饭吃，都是绝佳搭配。😋
这道简单易学的腌制雪里红不仅保留了食材本身的营养，还增添了一份独特的风味，快来试试吧！🌱✨
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