好吃到舔碗的农家小炒肉的做法✨
发布时间：2025-03-25 18:49:32来源：
🌟【前言】🌟
有没有一道菜能让你吃完后忍不住舔碗？今天就教大家做这道“好吃到舔碗”的农家小炒肉！简单又美味，适合家庭聚餐或者日常下饭。😋
🍴【准备食材】🍴
首先准备好新鲜五花肉250克、青红辣椒各一个、蒜苗适量、生姜和大蒜少许。调味料有生抽、老抽、料酒、糖和盐。记得五花肉要选肥瘦相间的，这样炒出来的肉才香而不腻！🥩🔥
🍳【制作步骤】🍳
第一步：将五花肉切薄片，用少许料酒腌制10分钟去腥；青红椒切块，蒜苗切段备用。第二步：热锅冷油，放入五花肉煸炒至微黄出油，加入姜蒜爆香。第三步：倒入青红椒翻炒均匀，调入生抽、老抽上色，最后撒点糖提鲜。第四步：加入蒜苗快速翻炒几下即可出锅！💡
🎉【小贴士】🎉
1. 炒五花肉时火候不宜过大，避免焦糊。
2. 调味料可根据个人口味调整。
3. 出锅前撒点胡椒粉更添风味！
👨🍳快试试吧！这道农家小炒肉绝对让你吃得心满意足，连汤汁都不想放过！😋
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