潮汕毒物:腌赖尿虾的做法_潮汕毒物:腌赖尿
发布时间：2025-03-25 19:10:38来源：
🌊生活在沿海地区的朋友们一定对各种海鲜不陌生，今天就来聊聊一道充满地方特色的潮汕美食——腌赖尿虾。这道菜虽然名字听起来有点奇怪，但其实是非常地道的传统美味哦！腌赖尿虾选用新鲜的小虾，经过精心腌制后，味道鲜美独特，让人回味无穷。
先把活蹦乱跳的小虾清洗干净，去掉杂质，然后放入盐水里稍微浸泡一会儿，让小虾吐净泥沙。接着准备调料，将蒜末、辣椒、酱油、醋等混合均匀，调成酱汁备用。把处理好的小虾放入容器中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，确保每只虾都能裹上调料。最后盖上盖子，放置冰箱冷藏几个小时，让味道充分渗透进虾肉里。
✨腌好的赖尿虾色泽诱人，酸辣适口，既开胃又下饭。这道菜不仅保留了海鲜的原汁原味，还带有浓郁的地方特色，是潮汕地区餐桌上不可或缺的一道佳肴。有机会的话，不妨自己动手试试做这道美味吧！
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