✨引言✨

炸土豆丝是一道简单又美味的小吃，外酥里嫩的口感让人欲罢不能！无论是搭配啤酒还是作为日常零食，都超级适合。今天就来教大家如何炸出金黄酥脆的土豆丝吧！

💡准备食材💡

首先准备好新鲜的土豆两个，切成均匀的细丝（别忘了用清水冲洗去除多余淀粉哦）。再备上一小碗干淀粉和适量盐，最后热油锅备用。

🍳制作步骤🍳

第一步：将切好的土豆丝放入清水中浸泡5分钟，这样可以减少苦味并让土豆更爽脆。然后沥干水分，撒上一层薄薄的干淀粉，确保每根土豆丝都能裹匀。

第二步：锅中倒入足量的食用油，烧至五成热时，下入土豆丝，一次不要放太多，分批炸制。

第三步：待土豆丝变成金黄色后捞出，稍微冷却后再复炸一次，这样会更加酥脆。最后撒上少许盐即可出锅啦！

😋小贴士😋

1. 炸制过程中火候不宜过大，避免外焦内生。

2. 复炸能让土豆丝更酥脆，但时间不宜过长，防止变焦。

🌟快试试这道简单又美味的炸土豆丝吧，保证让你停不下筷子！薯片控们绝对会爱上它！🍟✨