白菜豆腐炖粉条的做法 🍲🍛
发布时间：2025-03-26 22:16:06来源：
天气渐凉，一碗热腾腾的白菜豆腐炖粉条无疑是冬日里的暖心选择。这道菜色香味俱全，做法简单又经济实惠，堪称家常菜中的经典之作。首先准备食材：新鲜的大白菜、嫩滑的豆腐以及晶莹剔透的粉条，这些都是不可或缺的主角。再搭配一些葱姜蒜，为菜肴增添香气。
开始烹饪前，将大白菜洗净切段，豆腐切块备用。锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜后放入白菜翻炒，待白菜变软后加入清水，水量需没过所有食材。大火煮开后转小火慢炖，让白菜充分释放出清甜的味道。接着加入豆腐和泡发好的粉条，继续炖煮约十分钟，直到粉条变得柔软有弹性。
第三段：最后一步是调味，加入适量盐、生抽和少许鸡精，搅拌均匀即可关火。出锅时撒上些许葱花点缀，不仅美观还能增加风味。这道白菜豆腐炖粉条，汤汁浓郁，营养丰富，特别适合一家人围坐一起享用。快动手试试吧！💖
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