肉末鸡蛋羹的做法 🥚🍖
发布时间：2025-03-26 23:50:05来源：
早晨起来，给自己做一道营养丰富的肉末鸡蛋羹吧！这款料理不仅简单易做，而且口感嫩滑，特别适合忙碌的工作日。首先准备好所需材料：新鲜的鸡蛋、瘦肉末、葱花以及一些调味料如盐和酱油。鸡蛋富含优质蛋白，而肉末则能增加额外的蛋白质和铁质，搭配起来既美味又健康。
接下来开始制作。先将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，水量约为鸡蛋的两倍，这样能让成品更加嫩滑。然后用滤网过滤掉蛋液中的气泡，倒入耐热容器内。接着放入蒸锅中，水开后转中小火蒸约8分钟至半熟状态。此时可以将肉末均匀铺在蛋液表面，再继续蒸5分钟左右，直至完全凝固。
第三段：最后一步是调味。取出蒸好的鸡蛋羹，在上面撒上葱花点缀，淋上少许热油激发香气，再滴几滴酱油提味即可。这样一道色香味俱佳的肉末鸡蛋羹就完成了！无论是作为早餐还是夜宵，都是一道暖心暖胃的好选择。快动手试试吧，用简单的食材做出不简单的美味！🍴✨
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