正宗腌糖蒜怎么做 🧅✨
发布时间：2025-04-01 00:50:23来源：
腌糖蒜是一道经典的小菜，酸甜可口，非常适合搭配主食或作为开胃小菜。今天就教大家如何制作这道美味！首先准备新鲜的大蒜头，最好选择白皮大蒜，个头均匀，新鲜无损。将大蒜剥去外皮后放入清水中浸泡一天，这样可以去除辛辣味并保持脆爽口感。
接着就是腌制的关键步骤了！准备一个干净的玻璃罐，铺一层大蒜后撒上一层白糖，再淋一些米醋，重复此过程直至材料用完。最后加入适量盐和凉白开封存。密封后的糖蒜需要静置两周左右，期间记得偶尔摇晃罐子让味道更均匀。
经过时间的沉淀，原本辛辣的大蒜变得酸甜适口，晶莹剔透。开盖时那股独特的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。无论是早餐配粥还是下午茶点心，自制腌糖蒜都能为你的餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🍴😋
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