😋 肉末茄子怎么做？
发布时间：2025-04-01 18:32:12来源：
😋 肉末茄子是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱。这道菜简单易做，却能让人回味无穷。首先，准备好新鲜的长茄子和瘦猪肉，茄子切条，猪肉剁成肉末备用。接着，将茄子用少许盐腌制一会儿，这样可以去掉多余的水分，让茄子更入味。
🍳 热锅加油，放入蒜末爆香后加入肉末翻炒至变色。然后加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入茄子一起翻炒均匀。为了让茄子更加软糯入味，可以加一点清水焖煮几分钟。最后，撒上葱花和辣椒圈提香增色，一道香气扑鼻的肉末茄子就完成啦！
🍚 肉末茄子搭配一碗白米饭简直是绝配，每一口都能感受到茄子的软嫩和肉末的鲜香。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都值得你动手试试！😋
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