红烧仔鸡怎么做 🍗🔥
发布时间：2025-04-02 06:23:15来源：
有没有想过自己动手做一道色香味俱全的家常菜？今天就来教大家如何制作一道经典的红烧仔鸡！鸡肉嫩滑多汁，酱香浓郁，绝对是下饭神器！😋
首先，准备好新鲜的仔鸡，清洗干净后剁成小块，用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着，热锅凉油，将鸡块煎至表面金黄，这样可以让鸡肉更入味。🍳
接下来是关键步骤——调酱汁。加入生抽、老抽、白糖、八角、桂皮等调料，再倒入适量清水，让酱汁刚好没过鸡块。大火煮沸后转小火慢炖，期间记得翻动几次，防止粘锅。⏳
最后，待汤汁收浓时撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧仔鸡就完成啦！搛一块入口，肉质鲜嫩，酱香醇厚，让人回味无穷！🍴✨
快试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择哦！🎉
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