🌟清蒸螃蟹｜鲜香四溢的赤甲红做法 🦀
发布时间：2025-04-02 06:31:13来源：
秋天是吃螃蟹的好时节，尤其是肥美的赤甲红，肉质饱满、味道鲜甜。今天就教大家如何在家轻松制作一道清蒸螃蟹！🍴
首先，挑选新鲜的赤甲红至关重要。要选壳色鲜艳、腹部紧实且活力十足的螃蟹哦。回家后用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐净泥沙。接着，准备好姜片、醋和少许料酒，这些调料不仅能去腥，还能增添风味。🫑
将螃蟹清洗干净后，用绳子轻轻绑住蟹钳，以免烹饪时挣扎。蒸锅加水烧开后，放入姜片去腥，再将螃蟹腹部朝上摆入蒸屉。加入几滴料酒，盖上锅盖大火蒸约15分钟即可。蒸好后取出，蘸着醋汁享用，每一口都满是海洋的鲜美！🌊✨
这道清蒸螃蟹简单又健康，快来试试吧！记得趁热吃哦～😋
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