腌血蚶的做法 🦪✨
发布时间：2025-04-02 07:05:24来源：
血蚶，作为一种独特的海鲜食材，在沿海地区备受喜爱。今天就来分享一下如何制作美味的腌血蚶！首先，挑选新鲜的血蚶是关键，确保它们外壳紧闭且无异味。用淡盐水浸泡血蚶约半小时，这不仅能清除泥沙，还能让它们吐净杂质。接着，将洗净的血蚶放入锅中焯水，时间不宜过长，保持其鲜嫩口感即可。然后准备腌料，可以加入蒜末、辣椒、香菜和少许醋，调制出酸辣适中的味道。最后，将焯好的血蚶与腌料混合均匀，放置冰箱冷藏2小时以上，让味道充分融合。这样做出的腌血蚶鲜美多汁，酸辣开胃，绝对是夏日餐桌上的一道佳肴！🍽️🍹 海鲜美食 家常做法 夏日必备 🦐🌟
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