自制咸蛋黄怎么做 🥚✨
发布时间：2025-04-02 08:07:32来源：
🌟想在家自制美味的咸蛋黄吗？其实步骤超简单！首先准备新鲜的鸭蛋，选择表面光滑、无裂痕的鸡蛋更好哦。将鸭蛋清洗干净后，用纸巾擦干水分，然后放入高度白酒中浸泡几分钟，这样可以让蛋壳更容易渗透盐分。接着把处理好的鸭蛋均匀地裹上一层细盐，放进密封袋中静置腌制。
🥚接下来就是耐心等待的过程啦！一般腌制20-30天左右即可取出。期间可以每隔几天检查一下蛋壳的颜色变化，如果发现有裂开或变色的情况，需要及时更换新的鸭蛋避免浪费。等到时间到了，把鸭蛋煮熟后剥开蛋壳，金黄流油的咸蛋黄就呈现眼前啦！
第三段：💛最后一步是储存，将做好的咸蛋黄装入干净干燥的玻璃瓶里，并倒入一些植物油封存，这样不仅方便日后使用还能延长保存期限。无论是用来做月饼馅料还是烹饪菜肴，自制的咸蛋黄都能为你的美食锦上添花呢！快动手试试吧，享受DIY的乐趣～
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