东北腌蒜怎么做 🧅💦
发布时间：2025-04-02 11:03:36来源：
东北腌蒜是一道简单又美味的小菜，深受大家喜爱。首先准备新鲜的大蒜，最好是紫皮蒜，这样的蒜瓣更紧实，口感更好。将大蒜剥皮后用清水冲洗干净，然后晾干水分，确保没有多余的湿气。接着找一个密封性好的玻璃罐，将晾干的大蒜放入罐中，每层撒上适量的盐，这样可以更好地入味。再倒入米醋或者陈醋，没过大蒜即可，喜欢辣的朋友还可以加入一些小米椒，增加风味。封好盖子后放置在阴凉通风处，大约一周左右就可以食用了。腌制过程中，蒜会逐渐变成漂亮的琥珀色，酸甜微辣的味道让人食欲大增。这道腌蒜不仅开胃解腻，还能促进消化，是餐桌上不可多得的佳品哦！✨
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