🌟红烧牛霖的做法🍴
发布时间：2025-04-02 11:06:08来源：
今天给大家分享一道家常美味——红烧牛霖！牛肉一直是餐桌上的明星食材，而牛霖肉质紧实又不失嫩滑，简直是制作红烧菜的最佳选择。😋
首先，准备好新鲜的牛霖肉，切成适口大小的块状。冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净浮沫。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入牛肉翻炒至表面微黄。此时加入生抽、老抽调色调味，撒上适量冰糖提鲜，倒入热水没过牛肉。🔥
转小火慢炖约1小时，让牛肉充分吸收酱汁的香味。期间可以尝一下汤汁浓淡，适当调整。最后加入土豆或胡萝卜块，继续炖煮至软烂即可出锅。✨装盘时撒上葱花点缀，香气扑鼻，色泽诱人。这道红烧牛霖色香味俱全，绝对让你食欲大开！🍛🍛
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