茄辣西怎么做 🍆🌶️✨
发布时间：2025-04-02 11:27:08来源：
🤔 说起家常菜，茄辣西绝对算得上是餐桌上的常客！这道菜色香味俱全，不仅简单易做，还特别下饭。首先准备好新鲜的茄子、辣椒和西葫芦，这些食材在菜市场都能轻松买到。茄子可以选择长条形的，这样切起来更方便，而辣椒可以根据个人口味选择辣度适中的品种。
🍳 开始烹饪前，先将茄子和西葫芦切成均匀的小块，辣椒切丝备用。热锅凉油，放入蒜末爆香后，加入茄子翻炒至变软，接着加入西葫芦继续翻炒。此时，可以加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上少许盐提味。整个过程火候不宜过大，以免糊锅。
第三段：🌶️ 当蔬菜基本熟透时，加入辣椒丝快速翻炒几下，让辣椒的香味融入整道菜中。最后，淋上一点香醋，增加酸爽口感，再撒上葱花点缀。一道色香味俱佳的茄辣西就完成了！这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴😋
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
