🎉蒲笋烧肉的做法🍴
发布时间：2025-04-02 12:05:58来源：
春天到了，竹林里的蒲笋也迎来了最佳采摘期！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒲笋烧肉 🐷笋香肉嫩，每一口都是春天的味道。以下是详细步骤👇：
第一步，准备好新鲜的蒲笋和五花肉。先把蒲笋剥壳洗净，切成小段，用开水焯一下去除涩味；五花肉切块后冷水下锅，加入姜片去腥，煮至半熟捞出备用。🌿✨
第二步，热锅凉油，将五花肉放入翻炒至表面微黄，加入适量冰糖炒出糖色，再倒入生抽、老抽调味上色。接着放入蒲笋，与肉块一起翻炒均匀，让每根蒲笋都裹满酱汁。🔥🌱
第三步，加入清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖半小时，直到汤汁浓稠，肉质软烂即可出锅。最后撒点葱花点缀，一盘香气扑鼻的蒲笋烧肉就完成啦！😋🌟
这道菜色泽诱人，口感丰富，既有肉的醇厚又有蒲笋的清甜，简直是米饭杀手！快动手试试吧！🍴🌿
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