小布丁是一道简单又美味的甜品，深受大家的喜爱。制作它并不复杂，只需要准备好基础材料和耐心，就能轻松完成。首先，我们需要准备牛奶、鸡蛋、砂糖以及香草精等主要原料。将牛奶倒入锅中加热至温热状态，但不要煮沸，这样可以避免后续混合时出现结块现象。

接下来，在一个大碗里打入鸡蛋并加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀直至颜色变浅且质地顺滑。随后，缓缓地将之前加热好的牛奶倒入蛋液中，边倒边持续搅拌以确保两者充分融合。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入几滴香草精增添风味。

第三段：然后将混合好的液体过滤一遍，去除可能存在的杂质，这一步能让成品更加细腻光滑。之后将其倒入耐热容器内，并放入预热至160°C左右的烤箱中进行隔水烘烤约45分钟到1小时。当表面凝固且中心微微颤动时即可取出冷却，最后冷藏至少两小时以上让其定型。

第四段：这样一款口感Q弹、奶香四溢的小布丁就完成了！无论是作为下午茶点心还是饭后甜品都非常合适哦～快动手试试吧！✨