💡 准备食材

想吃烤鱼又没有烤箱怎么办？别担心！其实用平底锅也能做出美味的烤鱼哦～首先准备好新鲜的鱼（比如草鱼或鲈鱼），洗净后切块备用。再准备一些配菜，像洋葱、青椒、红椒、土豆等，切成条状。调味料也很重要，可以备上姜蒜末、辣椒粉、孜然粉、酱油和少许糖。

🍳 制作步骤

第一步是腌制鱼肉。将鱼块放入大碗中，加入适量姜蒜末、酱油、辣椒粉和少许油，搅拌均匀，腌制15分钟让味道渗入。接着热锅倒油，将腌好的鱼块两面煎至金黄，取出备用。

第二步处理配菜。锅中留底油，先放入洋葱翻炒出香味，再加入土豆条和其他蔬菜，撒上孜然粉和少许盐，炒至半熟。最后把煎好的鱼块放回锅中，与蔬菜混合，小火慢炖几分钟，让所有食材的味道充分融合。

🍴 享用美食

一盘香气四溢的“无烤箱烤鱼”就完成啦！搭配一碗白米饭，简直完美～这道菜既有鱼肉的鲜美，又有蔬菜的清甜，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚。快试试吧，用简单的方式享受大厨级别的美味！😋✨