🍞香软小面包的做法🍞
发布时间：2025-04-02 21:49:36来源：
想吃香喷喷的小面包不用买啦！自己动手做更健康也更有成就感哦～😋快来一起试试吧！
首先准备食材：高筋面粉250g、牛奶130ml、鸡蛋1个、白砂糖30g、黄油25g、酵母3g、盐2g。把这些材料都准备好后，就可以开始制作啦！先把牛奶加热到温热状态，加入酵母搅拌均匀静置5分钟。然后将面粉、糖、盐混合，打入鸡蛋，再倒入酵母水，揉成光滑的面团。接着加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，也就是可以拉出薄膜的状态。把面团放入碗中盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时⏰。
发酵好后，将面团排气并分割成小剂子，整形后再次醒发15-20分钟。最后刷上一层蛋液，撒点芝麻或者其他喜欢的装饰，放进预热好的烤箱，180℃烤约15分钟即可出炉啦！金黄诱人的小面包就完成啦，咬一口松软香甜，幸福感爆棚～💛
快动手试试吧！😋🍞
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