🌸 韩式凉拌大头菜的做法 🥗
发布时间：2025-04-02 23:50:38来源：
春天到了，最适合来一道清爽开胃的凉拌小菜！今天教大家做一道简单又美味的韩式凉拌大头菜，酸甜辣的口感瞬间唤醒味蕾～👀
首先准备食材：新鲜的大头菜（也叫芥菜头）一个、大蒜几瓣、辣椒粉适量、酱油、香油和糖。先把大头菜切成细丝，用淡盐水浸泡10分钟，去除苦涩味后沥干备用。接着将蒜末、辣椒粉、酱油、糖和少许醋混合均匀，调成酱汁。✨
把调好的酱汁倒入大头菜中，用手轻轻抓匀，让每根丝都裹上酱汁。最后淋上几滴香油提香，再静置15分钟入味即可。😋
这道凉拌大头菜脆嫩爽口，酸辣适中，是下饭神器！无论是搭配白米饭还是当小菜都很合适。快来试试吧～🍴✨
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