尖椒塞肉怎么做 🌶️🍴
发布时间：2025-04-03 01:07:00来源：
尖椒塞肉是一道色香味俱全的传统家常菜，深受大家喜爱。首先，准备好新鲜的尖椒和猪肉末，再搭配一些葱姜蒜等调味料，简单又美味。先把尖椒洗净去籽，可以稍微焯水一下，这样更容易塞入肉馅。接着，将猪肉末加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀后分次加入清水，顺时针搅拌至粘稠。把调好的肉馅填入尖椒中，注意不要塞得太满，以免煮的时候爆开。热锅凉油，放入尖椒煎至表皮微皱，再倒入调好的酱汁，小火慢炖，直至汤汁浓稠即可。这道菜色泽诱人，辣而不燥，肉香四溢，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！😋🍚
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