红烧扒皮鱼怎么做 🐟🔥
发布时间：2025-04-03 01:29:57来源：
剥开新鲜的扒皮鱼，洁白细腻的鱼肉映入眼帘，让人食欲大增！先把扒皮鱼处理干净，用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加鲜嫩多汁。接着准备好姜片、蒜末和葱花，这些都是红烧扒皮鱼的灵魂配料，它们不仅能去腥增香，还能让整道菜色香味俱全。💡
热锅凉油，将扒皮鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。这时厨房里已经弥漫着诱人的香气，仿佛美食正在向你招手。接着加入适量酱油、老抽调色，再倒入一些料酒去腥提鲜。记得放几颗冰糖，这样能让汤汁更加浓郁醇厚，甜咸适口。🔥✨
第三段：加入热水没过鱼身，盖上锅盖焖煮几分钟。期间可以尝一下味道，根据个人口味调整咸淡。最后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧扒皮鱼就完成啦！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的绝佳选择。😋🐟
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