清煮大闸蟹的做法 🦀✨
发布时间：2025-04-03 02:48:13来源：
秋天到了，正是品尝大闸蟹的最佳时节！剥开一只新鲜的大闸蟹，蟹黄饱满、肉质鲜美，让人垂涎欲滴。今天就来分享一下清煮大闸蟹的做法，简单又不失风味～🌊
首先，挑选新鲜的大闸蟹至关重要。选择活蹦乱跳、外壳青绿且带有光泽的螃蟹，确保其足够新鲜。回家后用清水冲洗干净，尤其是蟹钳和蟹脚部分，以免影响口感。接着，准备一锅清水，加入几片姜片和少许料酒，既能去腥又能增添香气。将清洗好的大闸蟹放入锅中，注意要腹部朝上，这样可以防止蟹黄流出。大火蒸煮约15-20分钟即可，具体时间视螃蟹大小调整。蒸好后，蘸点醋或姜末调味，味道更佳哦！✨
清煮大闸蟹保留了食材最原始的美味，每一口都是自然的馈赠。快邀请家人朋友一起享受这秋日的美味吧！🍂😋
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