家常土豆排骨煲的做法 🍲🍛
发布时间：2025-04-03 07:06:29来源：
👨🍳今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆排骨煲。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。准备食材时，新鲜的排骨和土豆是关键，还可以根据个人口味加入胡萝卜或青椒增添色彩。
🍲制作过程非常简单。首先将排骨焯水去腥，然后用料酒、生抽腌制片刻。接着切好土豆块备用。热锅凉油，先炒香姜蒜，再放入排骨翻炒至变色，加入适量清水煮沸后转小火慢炖。待排骨快熟时，放入土豆块继续炖煮，直至汤汁浓稠，土豆软糯。
第三段：🍚最后一步是调味，根据个人喜好加入盐、糖和胡椒粉提味。如果喜欢更浓郁的味道，可以加点蚝油或老抽上色。出锅前撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的土豆排骨煲就完成啦！这道菜不仅下饭，而且营养均衡，快来试试吧！😋
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