🍴 家常手抓羊肉怎么做？👀
发布时间：2025-04-03 16:57:25来源：
冬天到了，又到了吃热腾腾美食的时候！今天教大家做一道经典的家常菜——手抓羊肉 🐑。这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合家庭聚餐哦～
首先准备新鲜的羊肉（羊腿或羊排都可以），先用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入几片姜和料酒去腥。等水开后撇去浮沫，捞出羊肉备用 🥤。接着起锅热油，放入葱段、姜片、蒜瓣爆香，再倒入羊肉翻炒，加入生抽、老抽调色调味，撒上一把孜然粉和辣椒粉，香味瞬间扑鼻而来！🔥
最后加热水没过羊肉，小火慢炖40分钟至肉质软烂。期间记得尝尝咸淡，根据个人口味调整。出锅前撒点香菜或者葱花点缀，一盘香气四溢的手抓羊肉就完成啦～🍲
是不是很简单？快试试吧，保证让你吃得暖胃又暖心！❤️
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