🌟 引言

提到家常菜，红烧肉绝对是经典之作！但如果想让这道菜更有层次感，不妨试试加入海带，不仅提升了口感，还增加了营养哦！今天就教大家如何制作一道美味的海带红烧肉，简单又下饭，快来学起来吧！

🥩 准备食材

首先准备好以下材料：五花肉500克、干海带适量、生姜几片、大葱一段、八角两颗、生抽、老抽、冰糖、料酒和清水。食材新鲜是成功的关键哦！

🔥 烹饪步骤

第一步：将五花肉切块，用开水焯水去腥；干海带提前泡发洗净备用。

第二步：热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。

第三步：加入姜片、葱段和八角，继续翻炒出香味后倒入料酒去腥。

第四步：倒入适量生抽、老抽调色调味，加水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

第五步：最后加入海带，继续炖煮15分钟，待汤汁浓稠即可出锅啦！

🍚 成品展示

一道香喷喷的海带红烧肉就完成啦！金黄诱人的色泽配上浓郁的酱汁，让人垂涎欲滴！搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋

🎉 小贴士

1. 炒糖色时一定要小火，避免糊掉影响味道。

2. 海带不要早放，以免炖得太烂失去嚼劲。

3. 喜欢辣的朋友可以加点干辣椒提味哦！

快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！✨