青菜瘦肉粥的做法 🥣🍲
发布时间：2025-04-03 22:12:08来源：
早晨喝一碗热腾腾的青菜瘦肉粥，不仅暖胃还营养丰富！首先准备好所需材料：新鲜的大米、瘦猪肉、青菜（如小白菜或油麦菜）、姜片和盐。大米淘洗干净后浸泡15分钟，这样煮出来的粥会更加软糯。瘦肉切丝并用少许料酒和淀粉腌制一下，去腥又嫩滑。
接下来就是熬粥的过程啦！将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮至米粒开花。期间记得时不时搅拌，避免粘锅。当粥变得浓稠时，加入腌好的瘦肉丝，轻轻搅动防止结块。继续小火慢炖约5分钟，让肉丝充分吸收粥的香气。
第三段：最后一步，也是关键步骤——加入青菜提味增色！把洗净切好的青菜放入锅中，稍微焯烫几秒钟即可，保持蔬菜的鲜绿和脆嫩口感。根据个人口味加盐调味，再撒上一点点胡椒粉提香，一碗香喷喷的青菜瘦肉粥就完成啦！✨趁热享用吧，既健康又美味哦～🍚🍴
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