手撕老式面包的做法 🍞💛
发布时间：2025-04-03 23:16:32来源：
🍞 引言
小时候最爱吃的那种老式面包，松软香甜，一口咬下去满是幸福的味道。今天就来教大家如何在家制作这款经典美味！无论是早餐还是下午茶时间，它都是绝佳的选择哦～💛
🍞 准备食材
首先准备好所需材料：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、白糖80克、黄油40克、酵母6克以及少许盐。把这些基础材料备齐后就可以开始动手啦！✨
🍞 第三段：制作步骤
1️⃣ 将牛奶加热至温热状态，加入酵母搅拌均匀静置几分钟激活酵母活性；
2️⃣ 在大碗中混合面粉、糖和盐，打入鸡蛋后倒入激活好的酵母液揉成光滑面团；
3️⃣ 加入软化的黄油继续揉至扩展阶段，盖上保鲜膜发酵约1小时左右；
4️⃣ 发酵完成后将面团排气整形放入模具中二次发酵半小时；
5️⃣ 最后送入预热至180℃烤箱烘烤25分钟即可出炉啦！
🍞 第四段：小贴士
刚出炉的老式面包香气扑鼻，趁热用手轻轻撕开一块入口即化，简直幸福感爆棚！记得密封保存避免变干哦～🍞💛
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