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腌嫩牛怎么做 🥩✨

发布时间:2025-04-04 04:09:13来源:

腌嫩牛是一道简单又美味的家常菜,适合搭配米饭或面条享用。首先,准备好新鲜的牛肉,切成薄片,这样更容易入味。接着,用适量的生抽、老抽调色调味,加入少许料酒去腥,再撒上一点点胡椒粉提香。重点来了!为了让牛肉更嫩滑,可以加入少量的小苏打或者嫩肉粉,搅拌均匀后静置15分钟,这样可以让肉质更加鲜嫩多汁。腌制过程中,还可以加入蒜末、姜丝增加风味。最后,热锅凉油,快速翻炒至变色即可出锅。一盘香气扑鼻、色泽诱人的腌嫩牛就完成啦!😋🍴快试试吧,保证让你欲罢不能!🌟

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