🌸 四川凉拌鸡怎么做？ 🍜
发布时间：2025-04-04 08:37:18来源：
四川凉拌鸡是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家的喜爱！它不仅做法简单，而且口感丰富，酸辣鲜香，让人回味无穷。想学吗？跟着步骤走吧～🍴✨
首先，准备好食材：一只新鲜的土鸡（或鸡腿肉），葱姜蒜必不可少，还有辣椒油、花椒粉、醋和生抽等调味料。先把鸡肉洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮至熟透后捞出晾凉。接着撕成条状，方便入味。🍃🐔
接下来调酱汁，将蒜末、辣椒油、花椒粉、醋、生抽混合均匀，再撒上切好的葱花。把调好的酱汁淋在鸡丝上，搅拌均匀，让每根鸡肉都裹满调料。最后放入冰箱冷藏半小时，这样味道会更浓郁哦！❄️💪
最后一步，装盘！摆盘时可以点缀一些香菜或者花生碎，既美观又增加风味。一盘诱人的四川凉拌鸡就完成啦！快邀请家人一起品尝这道地道川菜吧～🎉🍴
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