家常凉拌皮蛋 🥣✨
发布时间：2025-04-04 12:45:30来源：
夏天到了，凉拌菜成为餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又美味的家常凉拌皮蛋（松花蛋）做法。首先准备两到三个皮蛋，剥壳后切成四瓣，摆盘备用。接着切点葱花和蒜末，再准备一些红辣椒圈增加风味。调味是关键，碗中加入适量生抽、香醋、少许糖和一点点盐，搅拌均匀。热锅倒油，把葱花、蒜末和辣椒圈爆香，然后将热油淋在皮蛋上，激发出香味。最后把调好的酱汁均匀地浇在皮蛋上，轻轻拌匀即可。这道凉拌皮蛋色泽诱人，口感滑嫩，酸辣适中，非常适合搭配粥或米饭食用。😋🌟如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些榨菜或者花生碎哦！快试试吧，让家人一起享受这份清凉美味吧！🍴🎉
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