🌿【前言】🌿

家常焖豆腐是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日。它不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的家常焖豆腐吧！

👨‍🍳【准备食材】👨‍🍳

首先准备好所需材料：嫩豆腐一块（约400克）、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、蒜末适量、生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、盐少许、糖少许、清水适量、食用油适量。

🍳【烹饪步骤】🍳

第一步，将豆腐切成厚片，用厨房纸吸干水分，放入锅中煎至两面金黄备用。接着，热锅凉油爆香蒜末，加入切好的青红椒和洋葱翻炒均匀。第二步，倒入煎好的豆腐，加入生抽、老抽、蚝油、盐和糖调味，再加入少量清水，盖上锅盖焖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！

🍚【小贴士】🍚

1. 煎豆腐时一定要小火慢煎，避免糊锅。

2. 调味料可以根据个人口味适当调整。

3. 喜欢吃辣的朋友可以加入一些辣椒酱提味哦！

😋【结语】😋

这道家常焖豆腐香气扑鼻，口感软嫩，绝对是餐桌上的亮点！快动手试试吧，相信你也能做出一盘让人垂涎欲滴的好菜！✨