🌟广式蛋黄莲蓉月饼的做法💖
发布时间：2025-04-04 20:24:49来源：
每逢中秋佳节，最让人期待的莫过于那一口香甜软糯的广式月饼啦！尤其是经典的蛋黄莲蓉馅，更是让人回味无穷。今天就来教大家如何亲手制作这款传统美味吧～🥮✨
首先准备材料：转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、莲蓉馅和咸鸭蛋黄。第一步是制作饼皮，将糖浆、枧水和油混合均匀后，筛入面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时。接着处理蛋黄，用白酒腌制去腥后烤至半熟，再包入莲蓉中。此时可以将饼皮分成小剂子，包裹住馅料，轻轻压模成型。最后放入预热好的烤箱，先烤5分钟定型，刷上蛋液再烤15分钟即可出炉～🥚蓮🌸
这样一款金黄诱人的广式蛋黄莲蓉月饼就完成啦！咬一口，外皮酥脆、内馅绵密，咸蛋黄的鲜香与莲蓉的甜美完美融合，满满的幸福感溢出来啦～🥮💖快动手试试吧，送给家人朋友也超有心意哦！🥮💛
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