粉丝鸡蛋怎么做 🍳🍜
发布时间：2025-04-05 01:04:17来源：
粉丝鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日。首先准备好所需的材料：粉丝一把、鸡蛋两个、葱花少许、酱油和盐适量。先把粉丝用温水泡软，大约需要15分钟，这样炒的时候更容易熟透。接着将鸡蛋打散成蛋液，可以加入一点点盐增加风味。
热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。再加一点油，放入泡好的粉丝翻炒几下，加入之前炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。这时候可以根据个人口味加入适量的酱油调味，继续翻炒让粉丝吸收蛋液的香味。最后撒上葱花点缀，简单一拌即可出锅。
这道菜色香味俱全，粉丝Q弹有嚼劲，鸡蛋滑嫩可口，非常适合搭配米饭食用。无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择。快试试吧！😋🍴
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