😋 好吃又简单的红烧猪蹄的做法 😋
发布时间：2025-04-05 01:32:06来源：
💡 准备食材
想要做出一道美味的红烧猪蹄其实并不难！你需要准备好新鲜的猪蹄两只、生姜几片、料酒适量、生抽老抽各一勺、冰糖少许，以及一些香叶和八角增添香气。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些红枣或枸杞哦！
🔥 烹饪步骤
第一步：将猪蹄清洗干净后焯水去腥，捞出沥干备用。
第二步：热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，加入猪蹄翻炒均匀上色。
第三步：倒入料酒去腥，再加入姜片、香叶和八角翻炒，最后加入热水没过猪蹄。
第四步：大火煮开后转小火慢炖约1小时，待汤汁浓稠即可关火装盘。
🍴 小贴士
猪蹄富含胶原蛋白，适合美容养颜，但炖煮时间不宜过长，避免肉质过于软烂失去口感。这样做出来的红烧猪蹄色泽诱人，入口即化，搭配一碗白米饭简直完美！快试试吧，让你轻松享受美味！🍚🍛
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