米酒的做法_米酒的做法步骤
发布时间：2025-04-05 02:43:36来源：
👀 想在家里自制香甜可口的米酒吗？跟着下面的步骤，轻松搞定！米酒不仅味道独特，还能用来煮汤圆、做甜品，是冬日里的暖心佳品。
首先准备好食材：糯米500克、酒曲适量、清水。先把糯米洗净，提前浸泡4-6小时，这样蒸出来的米更软糯。用电饭煲或蒸锅将糯米蒸熟后，摊开晾凉至30℃左右（手温即可）。接着撒入酒曲并搅拌均匀，再压平整，在中间挖一个小洞，象征“引子”。倒入少量温水，盖上盖子，放入温暖的地方发酵。
⏰ 发酵时间约为24-48小时，期间注意观察是否出汁，闻到酒香味就成功啦！最后放入冰箱冷藏保存，随吃随取。一碗热腾腾的米酒蛋花汤，暖胃又暖心，快试试吧！💕
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
