咸鱼茄子煲的做法✨🍲
发布时间：2025-04-05 07:37:52来源：
炎炎夏日，来一道咸鱼茄子煲，绝对是下饭神器！😋 这道菜色香味俱全，做法也不复杂，一起来试试吧～🌟
首先准备好食材：咸鱼干、长茄子、青红椒和蒜末。咸鱼提前泡软切块，茄子切条后用盐水浸泡防止氧化。准备工作完成后，热锅凉油，将茄子煎至金黄捞出备用。接着爆香蒜末，加入咸鱼翻炒，再放入青红椒调味提鲜。最后把煎好的茄子倒入砂锅中，加少许清水焖煮几分钟，让味道充分融合。⏰
揭开锅盖的那一刻，浓郁的香气扑鼻而来，茄子软糯入味，咸鱼鲜香四溢。🍚配上一碗白米饭，简直让人停不下筷子！🍴快动手试试这道家常美味吧，保证让你欲罢不能～🎉
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