🍴✨正宗糖醋排骨的做法，酸甜开胃超美味！✨🍴
发布时间：2025-04-05 08:04:11来源：
糖醋排骨是一道经典家常菜，酸甜适口，外酥里嫩，深受大人小孩的喜爱。今天就来分享这道菜的正宗做法吧！💪
首先准备好食材：新鲜猪肋排500克、生姜几片、大葱一段、料酒适量、白芝麻少许。调味料包括生抽、老抽、白糖、香醋和清水。食材一定要新鲜，这样做出的排骨才更香！💚
第一步是处理排骨。将排骨焯水去腥，加入姜片和料酒煮至半熟，捞出沥干水分备用。接着热锅凉油，将排骨炸至金黄，外皮微焦即可捞出。🍳🔥
接下来调制糖醋汁：锅中留底油，放入白糖小火慢慢熬化，待糖变成琥珀色时倒入香醋、生抽、老抽和清水，搅拌均匀后煮沸。把炸好的排骨倒入锅中翻炒，让每块排骨都裹上浓郁的酱汁。💖
最后撒上白芝麻点缀，一道色泽红亮、香气扑鼻的糖醋排骨就完成啦！😋赶紧动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！❤️
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