自制家庭牛排怎么做 🥩❤️
发布时间：2025-04-07 18:25:07来源：
第一部分：准备材料和工具
制作美味的家庭牛排其实并不难！首先准备好新鲜的牛排🥩，可以选择肉质紧实的西冷或菲力。此外，还需要橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香和其他你喜欢的调味料。别忘了提前从冰箱取出牛排回温至室温哦，这样煎出来的牛排更均匀。工具方面，一个厚底平底锅是必备的，最好还能有厨房温度计来测量牛排内部温度。
第二部分：腌制与预热
用少许盐和黑胡椒均匀涂抹牛排，静置15分钟让其入味。同时，将平底锅加热至中高火，加入少量橄榄油，确保锅足够热才能锁住牛排的汁水。当油微微冒烟时，就可以放入牛排啦！
第三部分：煎制与享受
每面煎约2-4分钟取决于你想要的熟度（三分熟、五分熟还是全熟）。期间可以加入切块的黄油、大蒜瓣以及几枝迷迭香增添风味。最后，让煎好的牛排静置几分钟再切开，这样能保留更多汁水。配上一杯红酒🍷或者简单的沙拉🥗，一顿完美的家庭牛排晚餐就完成啦！🌟
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