萝卜丝炖牛肉怎么做 🥣🥩
发布时间：2025-04-08 04:53:23来源：
寒冷的冬日，一锅热腾腾的萝卜丝炖牛肉是绝佳的选择！不仅暖胃，还能补充营养。首先准备好新鲜的白萝卜和上好的牛肉，将牛肉切块焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。白萝卜削皮后切成细丝，这样可以让汤汁更加入味，同时保留萝卜的清甜口感。
起锅烧油，放入姜片爆香后加入牛肉翻炒至变色，然后倒入适量料酒去腥提香。接着加热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖约1小时。这时候，加入准备好的萝卜丝，继续炖煮30分钟左右。期间可根据口味添加盐、胡椒粉等调味料。
第三段：最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的萝卜丝炖牛肉就完成了！牛肉软烂入味，萝卜吸收了肉香，鲜美无比。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道暖心的健康佳肴。快动手试试吧，让家人享受这份温暖的味道吧！🍴💕
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