抹茶冰激凌的做法 🍦✨
发布时间：2025-04-08 13:09:39来源：
夏天来啦，炎炎烈日下，来一份清凉爽口的抹茶冰激凌再合适不过了！今天就教大家如何轻松制作这款颜值与美味并存的小甜品～🌿
首先准备好所需材料：淡奶油250ml、牛奶150ml、砂糖40g、蛋黄2个、抹茶粉10g。接着将牛奶加热至温热状态，加入抹茶粉搅拌均匀直至无颗粒。与此同时，另起一锅将蛋黄和砂糖混合打发至颜色变浅，然后缓缓倒入抹茶牛奶液，边倒边搅拌以免结块。将混合液小火加热，不断搅拌直至浓稠状，离火冷却备用。接下来是最重要的一步——打发淡奶油，当其变得蓬松柔软时，分次加入抹茶蛋奶液，轻轻翻拌均匀。最后将混合物倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室，每隔两小时取出搅拌一次，重复三次以保证口感细腻顺滑。这样一款自制抹茶冰激凌就完成啦！💚❄️快来试试吧，保证让你停不下来～
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