醉虾的做法 🦞🍻
发布时间：2025-04-08 19:20:38来源：
挑选新鲜的活虾是制作醉虾的关键。挑选时要注意观察虾壳是否透亮，触须是否活跃。将选好的虾放入清水中静置一段时间，让它们吐净泥沙，这一步至关重要，能让醉虾更加鲜美无杂质。
准备腌制醉虾所需的调料，包括白酒、酱油、糖和姜片等。将适量白酒倒入碗中，加入少许酱油和糖，再放入几片姜提味去腥。搅拌均匀后，调制成醉汁备用。此时可以感受到调料散发出的独特香气，让人食欲大增。
第三段：将处理干净的虾放入容器中，缓缓倒入调好的醉汁，确保每只虾都被均匀覆盖。盖上盖子，放置冰箱冷藏数小时，让醉汁慢慢渗透进虾肉中。随着时间推移，虾肉逐渐吸收了醉汁的精华，变得更加入味。
第四段：取出醉好的虾，摆盘装饰即可享用。剥开晶莹剔透的虾壳，入口即化的虾肉带着淡淡的酒香与鲜甜，令人回味无穷。这道醉虾不仅是餐桌上的美味佳肴，更是一种享受生活的方式，快来试试吧！ 🍤🍷
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