🌟爆炒肥肠的家常美味教程🔥
发布时间：2025-04-09 15:40:10来源：
今天给大家分享一道经典川菜——爆炒肥肠的做法！这道菜色香味俱全，肥而不腻，绝对是下饭神器！😋
首先，准备好新鲜的肥肠和配料。将肥肠清洗干净后焯水去腥，再用高压锅煮至半熟备用。接着，准备姜蒜末、干辣椒、花椒等调味料，这些都是提升风味的关键！🌶️🧄
热锅凉油，先放入花椒和干辣椒爆香，随后加入肥肠快速翻炒，让每一块肥肠都裹上香辣味。最后，加入配菜（如青椒、洋葱）和调味料（生抽、老抽、糖），大火快炒收汁即可出锅！🍲✨
一盘红亮诱人的爆炒肥肠就完成啦！摆盘时可以撒些葱花点缀，增加美感。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择！🍴🎉快动手试试吧，保证让你欲罢不能！
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