🌟银鱼炒蛋的家常做法✨
发布时间：2025-04-09 17:15:07来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——银鱼炒蛋！😋这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的银鱼和鸡蛋，记得将银鱼清洗干净哦！清洗时可以用淡盐水稍微浸泡几分钟，这样既能去腥又能保持银鱼的鲜美。
准备工作完成后，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。接着热锅凉油，倒入打好的蛋液，待蛋液开始凝固时，轻轻翻炒至金黄色，盛出备用。再起锅加油，放入银鱼快速翻炒，加入少量料酒去腥提香。等银鱼微微变色后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与银鱼一起翻炒均匀，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🍴
一道香气扑鼻、色泽诱人的银鱼炒蛋就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试吧，让家人也品尝到这份温暖的味道～💕
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